Vortrag von Dr. Nicola Crüsemann

Bier war für die Menschen im Alten Orient spätestens seit dem 4. Jahrtausend v. Chr. ein unverzichtbares Lebensmittel. Es wurde als Zahlungsmittel eingesetzt, Bierpanschern drohte die Todesstrafe und Schankwirtinnen standen unter besonderer Beobachtung der Gesetzeshüter. Zudem gehörte Bier nicht nur zum täglichen Leben in Großstädten wie Babylon und Uruk, sondern wurde auch bei religiösen Festen konsumiert.

Seit wann aber gab es Bier im Alten Orient? Wie wurde Bier hergestellt? Gab es verschiedene Sorten?

Und was hat der frühe Biergenuss mit dem systematischen Getreideanbau und der Sesshaftwerdung der Menschheit auf dem Gebiet des Fruchtbaren Halbmonds zu tun?

Die Vorderasiatische Archäologin Dr. Nicola Crüsemann gibt in ihrem Vortrag anhand archäologischer Funde, bildlicher Darstellungen und Zitaten aus Keilschrifttexten Einblicke in die Bierkultur der altorientalischen Welt vor über 5.000 Jahren.